Fondé  par l'accordéoniste Harlan Johnson Grouyan Gombo puise son inspiration dans le gombo  des traditions cajuns et créoles de la Louisiane, musiques  dont le but a toujours été de faire grouiller les danseurs. La guitar entrainante  de Guillaume Jabbour propulse le band. Tandis que la richesse des violons des deux Michael - Ball et Browne - harmonisée à la sensualité de la basse de Carl Ruth créera une ambiance irrésistible.

Harlan déclare : « La Louisiane et sa musique m'ont profondément marqué. Le français cajun et acadien nous ouvre à un monde original plein de sonorités riches et de saveurs pimentées. Avec Grouyan Gombo, nous cherchons à partager, à notre manière, l'effervescence des salles de danse cajuns.''

 Avec l’ album Beaubassin, ils restent fidèle à un style ''roots'', avec ses influences folk, trad, country et blues, sans avoir peur d'innover. Le groupe approfondi  son exploration de valses, de two-steps à travers de nouvelles chansons crées à la frontière entre tradition et modernité.

 Né en 2005, le groupe s'est produit dans de nombreux festivals à travers le Québec et le Canada — notamment le Festival Mémoire et Racines, La Grande Rencontre, le Festival de la chanson de Tadoussac, l'Ottawa Folk Festival et le Carrefour mondial de l’accordéon — se forgeant ainsi une solide réputation sur la scène canadienne et québécoise de la musique « country-folk -roots ».